杭州宴江南甄选【香庐州】菜籽油、芝麻油(香油)
杭州宴江南是一家主打新派江浙菜的高端餐饮品牌,以明档点菜和海鲜姿造为特色,适合商务宴请及家庭聚餐,在杭州拥有多家分店 。
主要门店地址
杭州宴江南在杭州市内设有多个分店,主要分布在萧山区和上城区的核心地段,方便不同区域的顾客前往就餐。
1、萧山区市心北路店:位于盈丰街道市心北路 1939 号(钱江世纪城核心区),是品牌的地标餐厅之一 。
2、上城区范家路店:位于上城区范家路 48 号,交通便利 。
3、上城区东站店:位于环站东路 777 号东站西子国际 C 座,适合高铁站附近的商务用餐 。
4、萧山区皓月路店:位于皓月路明华国际 102-103 号,主打高端海鲜宴会 。
推荐菜品与人均消费
餐厅主打精致江浙菜与海鲜,菜品注重食材新鲜度与摆盘艺术,人均消费处于中高端水平。
1、人均价格:参考近期数据,人均消费约为298 元左右,具体视点菜情况而定 。
2、招牌菜品:
佛跳墙:用料丰富,汤汁浓稠,是主推菜品之一 。
北京酥不腻烤鸭:外皮酥脆,由师傅在包厢现切 。
红烧老虎斑:鱼肉鲜嫩,火候恰到好处 。
海鲜姿造:提供澳洲小青龙、活虾、三文鱼等新鲜海鲜,采用一人一锅吃法 。
3、特色体验:餐厅设有600 平方米明档操作区,食材从准备到出品流程透明可见,顾客可放心点菜 。
品牌背景与荣誉
杭州宴江南由餐饮界知名人士主理,在当地具有较高的品牌知名度和行业认可度。
1、创立时间:品牌于2017 年创立,隶属于宴江南餐饮集团 。
2、主理人:由被誉为餐饮“明档教父”的黄敏主理,其拥有多年行政总厨经验,曾创立多个知名餐饮品牌 。
3、行业荣誉:2023 年获得金梧桐提名餐厅荣誉,部分菜品被纳入萧山传统菜博物馆 。
4、规模实力:拥有专业团队 200 余人,总营业面积达 5000 平方米,是杭州极具知名度的餐饮企业 。